Catégorie: CONSERVES
Sous catégorie: A l'huile
Pays
:
Région :
Préparation : 45 min
Cuisson : 60 min
Repos : 1440 min
Réfrigération : min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 1 bocaux de 20 cl
Matériel
: Four, plaque de four, bocal
10 Tomates
15 cl d’huile d’olives
fleur de sel
poivre noir
1 brin de thym
1/2 feuille de laurier
Laver et sécher les tomates, ôter le pédoncule et couper en deux, retirer les péins et l'eau de végétation (vous pouvez utiliser une cuiller à pomme parisienne)
Placer sur une plaque de four huilée.
saler, poivrer.
Mettre à sécher environ 30 min à four moyen (160°C) (th 5)
Les retourner pour les sécher de l’autre côté 15 min environ.
Débarrasser et laisser refroidir avant de les placer dans un bocal et de les recouvrir à hauteur d’huile d’olive ajouter 1 gousse d’ail épluchée et un brin de thym (facultatif).
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10 Tomates
