Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie:
Pays
: allemagne
Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 60 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 60
Matériel
: Saladier, cuillère en bois, fouet, rouleau à pàtisserie, emporte-pièces,
250 g de beurre 200 g de sucre 500 g de farine 1/2 cuil. à c. de cardamome 1 cuil. à c. de cannelle 1/2 cuil. à c. de girofle moulue levure 1 cuillère à café d'eau
Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les épices, puis la farine, la levure et un peu d'eau et bien mélanger.
Mettre au frais 1 h au moins.
Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur et la découper à l'emporte-pièce ou au couteau. Déposer les biscuits sur une plaque beurrée. Cuire 10-15 min à th 6-7 (200°C).
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250 g de beurre
