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Pain de viande
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: LES CAKES SALES Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Mixeur,
1 baguette rassie 500 g de steak haché 1 oignon haché (ou 2 échalotes) du persil plat 1 œuf sel, poivre du lait un filet d'huile d'olive
	Faire tremper le pain dans du lait jusqu'à ce qu'il soit bien mou. Le mixer. Ajouter la viande, l'oignon, l'oeuf battu et le persil. Saler et poivrer. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule beurré et fariné. Faire cuire au four 45 mn à th.6 (180°C).