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Purée de tapioca (6 mois)
Catégorie: Sous catégorie: Les légumes pour bébé Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 1 Personne(s)	Matériel :
25 cl de lait 4 ou 5 cuil. à s. de semoule de Tapioca 1 pincée de fromage râpé 1 pincée de sel 1 noisette de beurre
	Porter le lait à ébullition. Incorporer la semoule en pluie tout en fouettant énergiquement pour éviter qu'elle colle). Laisser cuire à feu doux pendant 4 ou 5 minutes sans cesser de fouetter. Arrêter le feu, ajouter le sel, le beurre et le fromage et laisser refroidir 2 minutes dans une assiette.

Si vous trouvez la préparation trop pâteuse, rajoutez 2 cuil. à soupe de lait froid et fouettez le tout