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Mousseline de cabillaud au riz (8 mois)
Catégorie: Sous catégorie: Les poissons pour bébé Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 1 Personne(s)	Matériel : Casserole, couteau d'office, cuit-vapeur, mixeur,
30 g de filet de cabillaud 4 cuil. à c. de riz long 25 cl de lait demi-écrémé 1 petite tomate 1 cuil. à s. d'huile d'olive
	Ebouillanter la tomate, la peler et l'épépiner. La couper en petits dés. Dans une poêle, faire revenir doucement à l’huile d’olive les dés de tomate, puis ajouter le riz. Verser le lait, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Pendant ce temps, faire cuire le poisson 5 minutes à la vapeur. Mixer le poisson et le riz à la tomate.