Catégorie: AMUSE BOUCHE
Sous catégorie:
Pays
: france
Région :
Préparation : min
Cuisson : min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
Matériel
: Couteau d'office, pinceau, ramequins,
4 feuilles de brick 3 tranches de saumon fumé 1 citron jaune 30 g de beurre 1 bouquet de ciboulette poivre mignonnette
Préchauffer le four sur th.6 (180°C).
Découper 3 disques d'environ 15 cm de diamètre dans chaque feuille de brick et les enduire de beurre fondu sur chaque face.
En garnir des ramequins en appuyant soigneusement sur le fond et les bords.
Les enfourner 3 à 4 min.
Garnir les "nids" de fines lanières de saumon fumé et décorer de quartiers de citron épluchés, de poivre et de ciboulette.
Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche épaisse citronnée et assaisonnée.
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4 feuilles de brick
