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Café normand
Catégorie: BOISSONS Sous catégorie: LES BOISSONS CHAUDES Pays : Région : normandie	Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Casserole,
40 cl de café bien fort sucré 10 cl de crème fraîche double épaisse 10 cl de calvados
	Faire chauffer le calvados dans une petite casserole, le flamber et le verser sur le café sucré. Ajouter un nuage de crème fraîche liquide avant de servir.

Autrefois le café normand était beaucoup plus alcoolisé puisque l'eau du café était remplacé par du Calvados.