Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: SALADES
Pays
:
Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Poêle, couteau d'office, saladier, bol, cuillère en bois,
100 g de lardons 1 salade frisée 200 g de restes de rôti de veau 2 œufs durs 3 cuil. à s. d'huile d'olive 3 cuil. à s. de vinaigre de vin sel, poivre
Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse.
Péparer la salade et détailler le veau en dés.
Ecaler les oeufs durs et les émietter. Bien mélanger le tout.
Préparer la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, saler et poivrer.
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100 g de lardons
