Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: LES TOURTES
Pays
:
Région :
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Tourtière, saladier, cuillère en bois,
200 g de veau cuit 2 disques de pâte brisée 500 g d'épinards à la crème surgelés 2 jaunes d'œufs 100 g de chèvre frais émietté 2 pincées de muscade sel, poivre
Beurrer une tourtière et y étaler un disque de pâte.
Décongeler les épinards et les mélanger avec les jaunes d'oeufs battus, le chèvre, le veau coupé en petits cubes, la muscade, du sel et du poivre.
Répartir la farce dans le moule. Couvrir de l'autre disque de pâte. Humecter le bord et presser.
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200 g de veau cuit
