Ballotins de poulet au chou
 |
Catégorie: VIANDES
Sous catégorie: VOLAILLES
Pays
:
Région :
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
|
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
|
Matériel
: Casserole, hachoir, saladier, cuillère en bois, ficelle de cuisine, |
 8 feuilles de chou
400 g de blancs de poulet cuits
1 œuf
1 cuil. à s. de crème épaisse
50 g de parmesan râpé
4 cuil. à s. de persil ciselé
300 g de tomates pelées en dés
1 cuil. à s. d'huile d'olive
1 cuil. à c. de sucre
sel, poivre |
|
Ebouillanter les feuilles de chou 5 min. Hacher les blancs de poulet et les mélanger avec l'oeuf, la crème épaisse, le parmesan râpé, le persil ciselé, du sel et du poivre.
Répartir la farce sur les feuilles de chou. Les rouler et les ficeler.
Les cuire 30 min avec les tomates pelées, l'huile, le sucre, du sel et du poivre. |
|
| Délicieux avec des pâtes fraîches. |
|
www.easy-cook.net