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Verrine tricolore
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: Hors d'oeuvres froids Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Planche, couteau éminceur, robot coupe, saladier, spatule
12 portions de vache qui rit 4 tranches de jambon blanc 1 concombre
	Laver le concombre puis le tailler en deux dans les sens de la longueur. Retirer le coeur et les pépins avec une cuiller à café. Détailler en petits dés. Hacher finement les tranches de jambon au cutter Travailler à la spatule la vache qui rit dans un saladier afin d'obtenir une consistance crèmeuse. Alterner les couches dans les verrines en contrastant les couleurs