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Vacherin aux poires épicées
Catégorie: DIVERS Sous catégorie: Fromages Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Couteau pointu, économe,
1 vacherin suisse 3 poires comices ou williams le jus d'un citron jaune 4-épices
	Glisser la lame d'un couteau pointu sous la croûte du vacherin et la retirer entièrement. Couper la bordure sur environ 1 cm. Eplucher les poires à l'aide d'un couteau économe, les couper en quatre et les épépiner. Les passer dans le jus de citron. Les disposer en couronne sur le plat de service autour du vacherin. Saupoudrer les poires d'une pincée de 4-épices et servir.