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Bûche fondante au café et aux noix
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Pays : france Région :	Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 300 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Ràpe, bol, saladier, cuillère en bois, moule à cake, film alimentaire,
500 g de biscuits à la cuillère 200 g de sucre semoule 200 g de cerneaux de noix 2 jaunes d'œufs 250 g de beurre 1/4 l d'eau chaude 4 cuil. à s. bombées de Nescafé de Colombie
	Râper les cerneaux de noix et les biscuits. Faire dissoudre le Nescafé dans l'eau chaude. Faire fondre le beurre. Mélanger les biscuits, les noix, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le Nescafé et le sucre semoule. Une fois le mélange homogène, verser la préparation dans un moule à cake tapissé de film alimentaire. Placer au réfrigérateur plusieurs heures. Sortir le moule du réfrigérateur. Démouler délicatement le fondant. Lui donner la forme d'une bûche. La poser sur le plat de service et la décorer de dragées dorées ou de décors de Noël. La remettre au frais jusqu'au moment de servir. Vous pouvez accompagner le fondant de crème anglaise et le préparer la veille.