Confiture d'oignons
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Catégorie: CONSERVES
Sous catégorie: A base de légumes
Pays
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Région :
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
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Matériel
: Planche à découper, couteau, casserole, cuillère en bois ,cuillère à soupe, bol |
 20 g d'huile (3 c à soupe)
500 g d'oignons
250 g de vin rouge
Sel, poivre
75 g de miel |
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Eplucher les oignons, les couper en deux et les émincer finement
Mettre l'huile dans la casserole, ajouter les oignons, saler, poivrer et cuire pendant 10 min à feu doux en remuant en temps en temps .
Ajouter le vin rouge et faire réduire à sec.
Ajouter le miel et cuire 5 min en remuant |
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| Accompagne agréablement le foie gras, vous pouvez remplacer le miel par la même quantiité de sucre |
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