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Frittata aux pimientos del piquillo (espagne)
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: OEUFS Pays : espagne Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 2 Personne(s)	Matériel : Saladier, poêle, couteau d’office,
6 œufs 120 g de pimientos del piquillo à l’huile (bocal) 1 cuil. à s. de lait 2 cuil. à s. d’huile d’olive sel, poivre
	Casser les œufs dans un saladier, ajouter le lait, le sel et le poivre. Mélanger. Ajouter les pimientos égouttés. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Verser la préparation. Faire cuire 4 min de chaque côté. Servir tiède, coupé en cubes.