Catégorie: DESSERTS
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Pays
:
Région :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Couteau d’office, cocotte,
200 g de pâte feuilletée 500 g d’abricots 1 bâton de cannelle (ou une gousse de vanille) 150 g de sucre en poudre 20 g de beurre 1 jaune d’œuf
Laver les abricots, les essuyer et les couper en deux. Retirer les noyaux et détailler la pulpe en cubes.
Dans une cocotte, faire chauffer le beurre, ajouter la pulpe d’abicots, la cannelle (ou la vanille) et le sucre en poudre. Couvrir et laisser cuire pendant 15 min. En fin de cuisson, retirer le couvercle pour laisser évaporer le jus rendu par les fruits. Laisser refroidir.
Préchauffer le four th.8 (240°). Etaler la pâte feuilletée et y découper quatre disques. En garnir le centre avec la compote, puis replier et bien souder les bords avec le jaune d’œuf. Mettre au four et laisser cuire 15 min au moins Servir tiède.
Pour enrichir un peu ce dessert, vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée.
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200 g de pâte feuilletée
