Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: POTAGES
Pays
:
Région : provence
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Presse-ail, cocotte-minute,
10 gousses d'ail 4 branches de thym 1 branche de sauge poivre en moulin 1/2 cuil. à s. de gros sel 3 cuil. à s. d'huile d'olive 1 litre 1/2 d'eau 4 tranches de pain rassis
Ecraser les gousses d'ail et les mettre dans la cocotte-minute avec tous les ingrédients sauf le pain. Fermer la cocotte et laisser cuire doucement 8 min à partir du moment où la soupape chuchote.
Verser sur les tranches de pain disposées dans le fond de la soupière.
Vous pouvez pocher dans le bouillon un oeuf par personne.
www.easy-cook.net 
10 gousses d'ail
