Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par : Wolvert claudine Claudine.wolvert@tvcablenet.be

Potage froid au cresson.
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: POTAGES Pays : Région :	Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel :
1 botte de cresson. 2 litres d'eau. 1 grand pot de yaourt. sel, poivre.
	Nettoyez soigneusement le cresson, faites-le cuire pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez le cresson passez-le à la moulinette. Ajoutez la moitié de l'eau de cuisson et laissez refroidir. Incorporez alors le yaourt bien frais (2,5 dl environ),assaisonnez au goût et servez bien frais.