Catégorie: VIANDES
Sous catégorie: VOLAILLES
Pays
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Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Plat à gratin, couteau d'office, poêle, saladier, cuillère en bois,
500 g de ratatouille 400 g de filet de poulet 100 g de beurre 150 g de parmesan 1 petit paquet de chapelure
Verser la ratatouille dans le fond d'un plat et bien l'étaler.
Couper les filets de poulet en petits morceaux. Faire cuire le poulet à la poêle avec un peu d'huile d'olive, puis salé et poivré. Placer le poulet dans le plat au dessus de la ratatouille
Mélanger dans le saladier la chapelure, le beurre et le parmesan afin d'obtenir un mélange homogène.
Recouvrir le poulet de ce mélange. Passer quelques minutes sous le gril du four. Servir chaud.
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500 g de ratatouille
