Catégorie: DIVERS
Sous catégorie: PAINS & PATES DE BASE
Pays
:
Région :
Préparation : 10 min
Cuisson : min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 1 Pain(s) 500g
Matériel
: Machine à pain, planche, couteau
Pour un pain de 500 g
130 g d'eau 3 c à s d'huile de tournesol 3 c à soupe de miel liquide 1/2 c à c de sel 2 c à s de graines de sésame 250 g de farine de blé (type 55) 75 g de farine de blé complète 1 sachet de levure déshydratée (8 g) 75 g de dattes coupées en morceaux
Programme 5 "pain complet" (peut varier en fonction de la machine)
Choisir le programme "pain complet" Régler la machine en fonction du poids du pain voulu Régler la couleur désirée Mettre dans la machine l'eau tiède, le sel, l'huile, le miel liquide, 1 c à s de graines de sésame, les farines et enfin la levure Procéder à la mise en route du programme de fabrication (différent suivant le type de machine) Au bip de la machine, ajouter les morceaux de dattes. Au début de la pousse du pain ouvrir la machine, mouiller le dessus du pain avec un pinceau humidifié et parsemer du reste des graines de sésame
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130 g d'eau
