Salade de carottes cuites
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Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: SALADES
Pays
: maroc
Région :
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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
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Matériel
: Couteau d'office, casserole, mortier, pilon, saladier, |
 1 kg de carottes
2 gousses d'ail
1 cuil. à c. de persil haché
1 pincée de cumin
huile, vinaigre
sel, poivre |
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Laver et gratter les carottes. Les couper en bâtonnets et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée additionnée des gousses d'ail écrasées, pendant une dizaine de minutes.
Egoutter soigneusement et laisser refroidir.
Assaisonner d'huile, de vinaigre, de poivre et de cumin. Saupoudrer de persil haché et servir bien frais. |
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