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Salade d'oignons, poivrons et tomates
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: A BASE DE LEGUMES Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 10 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, bol, cuillère en bois,
2 oignons rouges 3 tomates 2 poivrons 2 cuil. à s. de vinaigre de xérès 3 cuil. à s. d'huile d'olive sel, poivre
	Eplucher et couper les oignons en fines rondelles. Laver les tomates, épépiner les poivrons et les couper en fines rondelles. Mélanger le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre. Disposer les poivrons, les recouvrir de tomates et d'oignons. Les napper de vinaigrette puis réserver 10 min avant de servir.