Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: LES BRICKS
Pays
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Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Couteau économe, couteau d'office, pinceau, piques en bois, plaque à pàtisserie,
1 grosse pomme granny -smith 50 g de pignons de pin 4 brins de persil 1 camembert au lait cru 8 feuilles de brik 50 g de beurre fondu poivre du moulin
Chauffer le four sur th.7 (210°C). Peler la pomme, l'épépiner et la détailler en dés. Partager le camembert en quatre.
Badigeonner les feuilles de brik de beurre des deux côtés et les superposer par deux. Déposer au centre une part de camembert, le quart de la pomme et une cuillerée de pignons. Donner un tour de moulin à poivre. Fermer en aumônières avec piques en bois et des brins de persil.
Les déposer sur une plaque à pâtisserie beurrée, enfourner et cuire de 3 à 4 min jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Déguster sans attendre avec une salade verte assaisonnée de vinaigre de cidre er d'huile d'olive.
En entrée ou pour remplacer le traditionnel plateau de fromages.
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1 grosse pomme granny -smith
