Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par : Wolvert claudine.

Croque-madame.
Catégorie: TARTINES Sous catégorie: TARTINES Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Toasteur, poêle, spatule,
8 tranches de pain de mie 3spécial sandwich3 30 gr de beurre. 4 tranches d'emmental. 2 tranches de jambon blanc. 4 œufs. sel et poivre du moulin.
	Toastez 4 tranches de pain de mie. Tartinez chacune d'elles avec un peu de beurre puis recouvrez de 1 tranche d'emmental et de 1 demi-tranche de jambon blanc. Mettez le reste du beurre dans une grande poêle et déposez-y les tranches de pain au centre. Quand la face du dessous est légèrement dorée, retournez-les et cassez 1 oeuf au centre de chaque tartine. Quand le blanc est coagulé, retirez délicatement de la poêle les tartines garnies de l'oeuf au plat à l'aide d'une spatule et déposez-les sur les bases déjà préparées.

Vous pouvez ajouter 1 rondelle de tomate à l'intérieur. Remplacez le pain de mie blanc par du pain de mie aux céréales et troquez le jambon par du blanc de poulet ou du jambon de Parme.