Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par : Wolvert claudine.

Potage parisien.
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: POTAGES Pays : Région :	Préparation : 7 min Cuisson : 10 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : couteau 400 gr de poireau. 600 gr de pommes de terre. 40 gr de beurre. sel. poivre. cerfeuil.
Eplucher, laver et tailler les légumes en paysanne(carrés de 1 cm de côté sur 2 mm d'épaisseur). Suer(leur faire perdre leur eau)les poireaux au beurre dans une cocotte avec film fermé, au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes. Ajouter les pommes de terre, recouvrir d'eau, assaisonner et cuire 8 minutes à pleine puissance avec couverture d'un film percé. Laisser reposer 2 minutes avant de servir. Parsemer de pluches de cerfeuil.