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par :
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Gâteau à la cardamone
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Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base
Pays
:
Région : mayotte
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
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Matériel
: Saladier, cuillère en bois, moule à cake, |
 1 kg de farine,
1 boite de lait concentré sucré,
2 cuil. à s. d’huile,
1 sachet de levure chimique,
10 g de bicarbonate,
15 g de cardamome pilée,
du sucre (selon votre goût). |
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Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate et la levure. Ajouter l'huile, le lait concentré sucré, le sucre et la cardamone et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à cake. Si il le faut, ajouter un peu d'eau.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire au four th6-180° environ 30 min. Vérifier régulièrement la cuisson en enfonçant dans le gâteau une lame de couteau. Lorsqu'elle ressort sèche, le gâteau est cuit. |
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