Cette recette a été proposée
par : Coco Philclau@free.fr
Cake aux olives,feta et tomates
Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: Hors d'oeuvres froids
Pays
:
Région :
Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
Matériel
:
tomates cerises 150 g de feta 100 g d'olives noires dénoyautées 6 c.s. d'huile d'olive 1 brindille de thym 3 œufs 1 yaourt nature 200 g de farine pour gâteaux 10 g de beurre pour le moule 1/2 c.c de sucre 1/2 c.c de sel
Allumer le four, thermostat 5 (150°C)
Rincer et sécher les tomates, les déposer dans un plat, les arroser d'1 c.s d'huile d'olive. Parsemer de thym et faire cuire 20min au four.
Couper la feta en petits morceaux et les olives en lamelles.
Dans une jatte fouetter les oeufs avec le sel et le sucre. Ajouter 5 c.s. d'huile d'olive et le yaourt, toujours en fouettant puis incorporer la farine, enfin ajouter la feta et les olives. finir de mélanger.
verser la pâte dans un moule a cake antiadhésif de 24cm de long, légèrement beurré.
Eparpiller les tomates refroidies
en les enfançant légèrement dans la pâte. Faire cuire au four 50 min. thermostat 5(150°C)
Laisser tiédir 10 min. avant de démouler sur une grille. Attendre qu'il soit complètement refroidi pour le découper en tranches.
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tomates cerises
