Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: DIVERS
Pays
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Région :
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 180 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 5 Personne(s)
Matériel
: Casserole, cuillère en bois, batteur, piques en bois,
180 g de chocolat noir 100 g de praliné haché 15 cl de crème liquide
Faites bouillir la crème dans une casserole. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et laissez refroidir.
Préparez la ganache en fouettant la préparation environ 5 min au batteur. Mettez au frais pour faire durcir le mélange.
Prélevez des petites parts de ganache À l’aide d’une cuillère à café et formez de petites boules avec les mains. Roulez les dans le praliné haché.
Plantez une pique en bois dans chaque boule. Mettez les sucettes au frais pendant au moins 3h.
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180 g de chocolat noir
