Catégorie: LES PLATS COMPLETS
Sous catégorie: LE PORC
Pays
:
Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
:
4 côtes de porc. 8 pommes de terre. 4 gousses d'ail. thym. sel. poivre. 30 g de beurre.
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
Disposez-les dans le panier et, sur chacune,1/2 gousse d'ail,un brin de thym, sel et poivre.
Déposez dessus les côtes de porc.
Salez et poivrez.
Versez 1/2 litre d'eau dans la cocotte-minute.
Mettez le panier en position haute.
Fermez la cocotte-minute et laissez cuire à feu doux 14 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
Servez les côtes de porc et pommes de terre arrosées de beurre fondu.
A la place des pommes de terre vous pouvez servir de la choucroute cuite juste réchauffée.
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4 côtes de porc.
