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Gel groseille
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 30 min Cuisson : 2 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 1	Matériel :
200 g de pulpe de groseille 40 g de sucre 1 c à s de jus de citron 1,5 feuilles de gélatine
	Laver, équeuter les grappes de groseille, les mixer puis les passer au tamis fin en pressant pour récupérer la pulpe. Réserver Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide Faire bouillir la pulpe de groseille avec le sucre et le jus de citron dans une casserole. Ajouter la gélatine bien égouttée (la presser dans la main) et la faire dissoudre dans la pulpe de groseille en remuant avec un fouet. Faire refroidir.