Cette recette a été proposée
par : Cedric Flecher@hotmail.fr
Courgette farcie d'été raté
Catégorie: LES PLATS COMPLETS
Sous catégorie:
Pays
: france
Région :
Préparation : 35 min
Cuisson : 45 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 2 Personne(s)
Matériel
:
1 grosse courgette 3 petits chorizos forts à griller (barbecue) 100 gr de bœuf haché 20 cl de crème liquide semi-épaisse Gruyère Herbe de provence 2 gousses d’ail Graines de tournesol
Coupez la courgette en deux évidez la et réservez un maximum de chair (sans les pépins)
Préchauffez le four
La farce :
Faites cuire dans une sauteuse les chorizos, quand ils sont bien dorés sortez les et hachez les (au couteau).
Remettez les chorizos hachés dans la sauteuse à feu moyen avec le bœuf haché, l’ail émincé et saupoudrez avec un peu herbe de Provence. Remuez.
Lorsque le haché de bœuf est saisit dans son ensemble, versez la crème, remuez, puis une poignée de gruyère et deux bonnes pincées de graines de tournesol.
Laissez mijoter ¼ heure.
Garnir les deux demi-courgettes avec la farce, recouvrez les avec un peu de gruyère puis enfournez
Le temps de cuisson des courgettes dépend des gouts de chacun.
30 min et les courgettes seront fondantes.
www.easy-cook.net 
1 grosse courgette
