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Tarte aux quetsches
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Tartes Pays : Région :	Préparation : 45 min Cuisson : 50 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Planche, couteau épinceur, saladier, moule ou cercle à tarte
1 rond de pâte feuilletée 1 kg quetsches 50 g de poudre d’amandes 60 g de gâteau sec 2 c à s de sucre roux
	Laver, couper en deux et dénoyauter les quetsches. Êcraser les biscuits sec pour les émietter. Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Préchauffer le four à 180°C Parsemer le fond de tarte avec la poudre d’amande et les biscuits écrasés. Placer les demi quetsches dans la tarte du côté bombé en les chevauchant légèrement. Saupoudrer de sucre roux et mettre la tarte en cuisson 50 min à 180°C