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Laban b'khiar (concombres au Yaourt)
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: A BASE DE LEGUMES Pays : liban Région :	Préparation : min Cuisson : min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau économe, Couteau d'office, presse-ail, saladier, cuillère en bois,
du laban ou à defaut 1,5 pot de yaourt nature 1 concombre 1 cuil. à s. de menthe séchée ou fraiche 2 gousses d'ail sel
	Eplucher le concombre et le couper en petits dés. Peler et écraser l'ail. Mélanger le Laban (ou le yaourt), les dés de concombre, la menthe et l'ail. Rajouter un filet d'eau pour diluer, saler et réserver au frais.