Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par :

Ananas rôti aux épices
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: A base de fruits Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : 30 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 8 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, couteau éminceur, papier sulfurisé, combiné chaleur tournante / micro-ondes
1 gros ananas le jus de 3 citrons verts 8 anis étoilé (étoile de badiane) 8 morceaux de cannelle 2 gousses de vanille 25 cl de rhum blanc
	Couper les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines à l'aide d'une petite cuillère, les mélanger au rhum et au jus de citron vert. Eplucher l'ananas et le couper en 8 quartiers. Retirer le coeur et couper chaque quartier en tronçons. Les répartir sur 8 grands carrés de papier sulfurisé. Poser sur chaque 1 morceau de cannelle et 1 étoile de badiane. Verser 2 à 3 cuillerées à soupe de rhum par papillote et la refermer. Laisser reposer 20 min. Régler le four sur la fonction combiné micro-ondes à 270 W et chaleur tournante à 200°C. Enfourner pour 20 min. Laisser refroidir 10 min et servir.