Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: A base de fruits
Pays
:
Région :
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Poële,
4 bananes 40 g de beurre 3 cuiller à soupe de sucre cristallisé 1/2 jus de citron 3 cuiller. à s. de jus d'orange 2 d cuiller à soupe de rhum
Peler les bananes et les coouper de biais en trois. Dans une poële faire fondre le beurre et y déposer les bananes, cuire 5 à 6 min en les retournant pour les faire colorer régulièrement. Les saupoudrer de sucre et les arroser de jus de citron, ajouter le jus d'orange. Laisser réduire 2 min. Ajouter le rhum et flamber. Servir aussitôt.
Vous pouvez servir les bananes avec de la crème chantilly et des feuilles de menthe.
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4 bananes
