Catégorie: RECETTES MINCEUR
Sous catégorie: Desserts
Pays
:
Région :
Préparation : 30 min
Cuisson : min
Repos : min
Réfrigération : 180 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
Matériel
: Bol, mixeur, fouet, saladier, moule en couronne,
500 g de framboises fraiches ou surgelées 5 feuilles de gélatine 200 g de fromage blanc maigre 50 g de sucre en poudre 2 blancs d'œufs
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Les essorer, les dissoudre dans quelques cuillerées d'eau chaude.
Mixer les framboises avec le fromage blanc et le sucre. Ajouter la gélatine, bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Passer le moule en couronne à l'eau froide, ne pas l'essuyer. Y verser la préparation, et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Démouler pour servir.
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500 g de framboises fraiches ou surgelées
