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Bouchées californiennes
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 10 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, bàtonnets en bois,
2 gros avocats 1/2 citron 3 tranches de saumon fumé roquette
	Peler les avocats et détailler la chair en tranches épaisses. Les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Découper les tranches de saumon en lanières et entourer les tranches d'avocats. Appliquer sur chaque bouchée une feuille de roquette. maintenir en place avec un bâtonnet. Déguster très frais.