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Bricks au thon et au Yaourt
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: LES BRICKS Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 0 Personne(s)	Matériel : Saladier, cuillère en bois, Couteau d'office, poêle,
2 boîtes de thon au naturel (environ 250 g) 4 feuilles de brick 2 yaourts nature brassés 2 échalotes le jus d'un citron moutarde ciboulette huile persil, basilic sel, poivre
	Emietter à la main dans un saladier le thon bien égoutté. Couper les deux échalotes très finement et les mélanger au thon. Saler, poivrer et ajouter du persil, du basilic, de la ciboulette, le jus de citron et la moutarde.. Mélanger et ajouter les yaourts. Bien mélanger le tout. Disposer le mélange au centre de feuilles de brick et les replier comme un paquet (les rebords sont au dessous). Faire chauffer de l'huile dans la poêle, Déposer les bricks et les faire dorer des deux côtés.

Vous pouvez servir ces bricks avec une salade d'endives.