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Canapés à l'avocat et au saumon
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 20 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 10 Personne(s)	Matériel : Planche, Couteau d'office, économe, couteau éminceur,saladier, emporte pièce rond, mixer.
5 tranches de pain complet 1 avocat 1/2 jus de citron 1/2 yaourt nature 2 petites tranches de saumon fumé 1/2 petite carotte
	Eplucher, laver et tailller la carotte en bâtonnets. Détailler des ronds à l'emporte pièce dans les tranches de pain. Tailler le saumon en lamelles Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron et le yaourt. Saler, poivrer. Disposer le saumon sur les ronds de pain complet, garnir avec la mousse d'avocat. Décorer avec les bâtonnets de carotte.