Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: A BASE DE LEGUMES
Pays
:
Région :
Préparation : 30 min
Cuisson : min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 8 Personne(s)
Matériel
: 1 Bol, 1 Saladier.
1/2 chou vert rincé et égoutté 2 carottes épluchées 1 petit oignon 2 c s d'huile de maïs 2 pamplemousses roses, épluchés, épépinés et coupés en gros morceaux 2 c s de jus de citron vert des Keys ou autres 4 c c de sucre (3 avec des citrons verts habituels 4 c s de mayonnaise 2 c c de moutarde sel et poivre à volonté
1 Couper le chou, les carottes et l'oignon en fines lamelles, les mettre dans un saladier, ajouter l'huile et remuer.
2 Dans un bol, mélanger le pamplemousse, le jus de citron vert et le sucre, les incorporer aux légumes coupés en tranches.
3Ajouter la mayonnaise et la moutarde et remuer. Saler et poivrer. Retourner une dernière fois avant de servir.
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1/2 chou vert rincé et égoutté
