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Clafoutis aux cerises au micro-ondes
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base Pays : Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 22 min Repos : 30 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 8 Personne(s)	Matériel : Plat à gratin, saladier, tamis, fouet, combiné chaleur tournante / micro-ondes
600 g de cerises 100 g de farine 100 g de cassonade 3 œufs 20 g de beurre 30 cl de lait frais entier 1 pincée de sel 1 trait de kirsch
	Laver et équeuter les cerises. Beurrer généreusement un plat à gratin. Y verser les fruits et la moitié de la cassonade. Arroser d'un trait de kirsch. Laisser reposer 30 min. Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre restant. Ajouter peu à peu la farine tamisée au travers d'une passette. Ajouter la pincée de sel et le lait, remuer au fouet pour obtenir un mélange homogène. Verser le mélange sur les fruits. Régler le four sur la fonction combiné micro-ondes à 450 W et chaleur tournante à 200°C. Enfourner pour 20 min. Servir tiède ou froid selon votre goût.

Si vous avez le temps, laissez les cerises mariner avec le sucre, le clafoutis sera plus goûteux. Vous pouvez aussi cuire le clafoutis 35 min dans un four classique à 180 °