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Clafoutis aux poires et aux raisins secs
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base Pays : Région :	Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Saladier, Couteau d'office, 4 moules individuels,
2 poires 100 g de raisins secs 25 cl de lait entier 125 g de farine tamisée 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 citron 60 g de sucre en poudre sucre glace rhum
	Préchauffer le four th. 6 (180°). Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs battus, le sucre en poudre, le sucre vanillé et 10 cl de lait. Quand le mélange est lisse, délayer avec le reste de lair. Ajouter les raisins secs et une cuillerée de rhum. Eplucher les poires, les couper en quartiers et retirer le trognon. Les citronner et les répartir dans 4 moules individuels. Verser la pâte tout autour. Les enfourner et les laisser cuire 20 min. Poudrer les clafoutis de sucre glace et servir tiède.

Prenez des poires bien mûres ou des poires au sirop.