Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base
Pays
:
Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 2 Personne(s)
Matériel
: Saladier, fouet, moule
100 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 œufs 150 g de framboises fraîches 1 cuiller. à s. de farine 1 cuiller. à c. de liqueur de framboise 1 cuiller. à c. de sucre glace
Préchauffer le four th. 5 (150°).
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu ajouter les jaunes d’œufs, le beurre, le sucre, la liqueur de framboise et la farine.
Monter les blancs en neige puis les mélanger délicatement à cette préparation.
La verser dans un moule en forme de cœur beurré et mettre au four 40 minutes. Démouler le gâteau et le laisser refroidir.
Laver, équeuter les framboises. En garnir le gâteau, saupoudrer de sucre glace et servir.
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100 g de chocolat noir 
