Catégorie: VIANDES
Sous catégorie: AGNEAU
Pays
: angleterre
Région :
Préparation : min
Cuisson : min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Poêle, bol,
4 grandes ou 8 petite côtelettes d'agneau 2-3 cuil. à s. de gelée de groseilles 2 cuil. à c. de vinaigre 1 cuil. à s. de menthe hachée sel et poivre
Assaisonner les côtelettes. Les faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
Dan un bol, mélanger la gelée, le vinaigre et la menthe.
Etaler cette préparation sur un côté de chaque cotelette et continuer de cuire sur le côté sec.
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4 grandes ou 8 petite côtelettes d'agneau 
