craquant a l'orange et gingembre
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Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: Gâteaux & pâtes de base
Pays
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Région :
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Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
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Matériel
: Casserole, Zesteur, saladier, spatule, plaque à pàtisserie, spatule, rouleau à pàtisserie, |
 1 orange
15 g de farine
50 g de sucre glace
40 g de beurre
gingembre en poudre
sel fin |
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Faire fondre le beurre et le faire refroidir.
Laver l'orange et en zester la moitié. La presser et réserver 1 cuillère à soupe de jus.
Préchauffer le four à 200°C (th 7).
Mélanger le sucre et le beurre fondu, ajouter la cuillère de jus, le zeste d'orange, la farine, une pinçée de sel et 1demi cuillère à café de gingembre en poudre. Mélanger et mettre 5 min au frais.
Beurrer une plaque à pâtisserie et disposer à l'aide d'une petite cuillère des petites noix de pâte en disposant en quinconce et en les espaçant.
Cuire 5 min au four, les décoller à la spatule et les déposer aussitôt sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner leur forme |
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| Vous pouvez utiliser une plaque antiadhésive ce qui vous évitera de la beurrer. |
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