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Crêpes a l'ananas flambees au rhum
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: LES CREPES SUCREES Pays : Région :	Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Grande poële, couteau Zesteur, couteau économe, sauteuse,
6 crêpes 1 boîte 4/4 d'ananas 6 cl de rhum 50 g de sucre
	Faire cuire 6 crêpes et les empiler à plat. Ouvrir la boîte d'ananas. Verser le jus dans une sauteuse. Ajouter le sucre et faire bouillir 2 à 3 minutes. Ajouter les morceaux d'ananas. Quand ils sont bien chauds, les prélever et les étaler sur le diamètre de chaque crêpe. Arroser d'un peu de jus et rouler. Disposer quelques fruits autour. Chauffer le rhum dans une petite casserole. Juste avant l'ébullition, ôter du feu, enflammer et verser flambant sur les crêpes.