Catégorie: LES PRODUITS DE LA MER
Sous catégorie: CRUSTACES
Pays
: thailande
Région :
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Sauteuse, cuillère en bois,
300 g de crevettes roses décortiquées 20 cl de lait de coco 2 cuil. à s. de sauce de poisson 1/2 cuil. à s. de pâte de curry rouge (ou de piment) 1 cuil. à s. de sucre huile, sel, poivre
Dans une sauteuse, faire dorer quelques minutes les crevettes avec un peu d'huile. Saler et poivrer.
Ajouter le lait de coco, la sauce poisson, la pâte de curry rouge (ou le piment) et le sucre. Mélanger.
Laisser mijoter à couvert sur feu doux environ 10 min et servir chaud avec du riz.
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300 g de crevettes roses décortiquées 
