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Crevettes au curry et coco
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: COQUILLAGES Pays : Région : polynesie	Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, russe,
800 g de crevettes cru 1 gousse d'ail 1 oignon beurre sel poivre 1 cuil. a c. de curry 20 cl de lait de coco
	Décortiquer les crevettes Peler l'ail et l'oignon les couper en morceaux. Les faire fondre dans du beurre. Ajouter les crevettes, laisser revenir 5 minutes avec un couvercle en remuant de temps en temps. Saler, poivrer rajouter la cuillère à café de curry. Remuer. Rajouter le lait de coco sans faire bouillir et en remuant sans arrêt. Laisser mijoter quelques minutes.