4 tranches de jambon 16 tranches de pain de mie tranché 150 g gruyère râpé 50 g beurre
Préparer les éléments des croque-monsieur Sortir le beurre du réfrigérateur couper les tranches de jambon en 4, réserver au frais.
Confectionner les croque-monsieur Beurrer à la spatule les 16 tranches de pain de mie. étaler 8 tranches de pain de mie sur un plateau (côté beurré contre la plateau). Parsemer de gruyère râpé.
Disposer 2 carrés de jambon au dessus parsemer de nouveau de gruyère râpé.
Remettre 2 carrés de jambon et du gruyère râpé.
Recouvrir avec la tranche de pain de mie (côté beurré au dessus) presser légèrement avec la paume de la main.
Cuire les croque-monsieur Faire chauffer la poêle (huile + margarine) placer les croque-monsieur sans les chevaucher, cuire à feu doux, les retourner lorsqu’ils sont colorés. débarrasser sur papier absorbant, couvrir avec un papier aluminium jusqu'au moment de servir.
Cette recette permet de réaliser des croque-monsieur si l'on ne possède pas d'appareil spécial pour les cuire.
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4 tranches de jambon
