4 tranches d'ananas frais 2 crottins de Chavignol 10 petites asperges vertes surgelées 100 g de petits pois mange-tout surgelés 100 g de haricots verts surgelés 1 cuil. à c. de miel liquide 1 cuil. à c. de pignons de pin 1 brin de cerfeuil sel, poivre
Dans un plat à tarte rond en verre, disposer les légumes à plat (petits pois, haricots verts et asperges). Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau légérement salée.
Faire cuire au four à micro-ondes, avec couvercle, à pleine puissance pendant environ 8 minutes.
Laisser reposer 2 à 3 min.
Sur chaque assiette, déposer une tranche d'ananas surmontée d'un crottin. Répartir les légumes autour ainsi que la deuxième tranche d'ananas coupée en quartiers. Assaisonner.
Passer chaque assiette au micro-ondes à pleine puissance pendant environ 1 min. Arroser d'un filet de miel liquide puis saupoudrer de quelques pignons de pin et décorer de cerfeuil.
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4 tranches d'ananas frais
